クッキング
子どもはクッキングが大好き❣本当はいつも「作ってみたい」「お手伝いしたい」と思っているんです。
大人からすると、「必要以上に手間がかかって片付けも大変」だし、「自分でやった方が早い」から、できればあまりさせたくないと思ってしまいますよね💦わかりますｗ
- 感覚が刺激される
- 好奇心が育つ
- 達成感を味わえる
- 感謝の心が育つ
- 親子の信頼関係が深まる
子どもと一緒に料理をするのがいいとわかってはいても、日常ではなかなか難しいものです。ですが、わざわざ習いごとを「させる」より、家庭で親子でクッキングする方が幸福度が高いんですよ♥
もちろん子ども自身に興味があって、楽しんで習いごとに通っているなら何も問題はありません。保護者さんは送迎を頑張ってください🚙
NGなのは、親がよかれと思って「子どもが興味のない習いごとをさせている」ケースです。その場合は、無理に行かせるよりも家庭でのクッキングをおすすめします。
それでは、NICONICOで実施したクッキングの療育をご紹介します。親子クッキングのきっかけになれば嬉しいです。
クッキングの療育
令和７年度前期も、各クラスでいろいろなクッキングをしました。全部は紹介しきれませんが、ご覧くださいませ♥
クレープ
ホットケーキと電子レンジを使ってクレープを作りました。
まずは、ホットケーキミックスに牛乳を加えて混ぜ、クレープの生地を作ります。
お皿にラップをピーンと張ったら生地を流し込み、おたまでまぁるく伸ばしていきます。
お皿に伸ばした生地をレンジでチンしている間に、クレープに入れるバナナを切りました🍌
さて、いよいよ仕上げです。フルーツと野菜、２つの味の具材を入れて丸めていきます。
２種類のクレープが完成✨かわいい紙コップに入れたらこんな感じ。
お店で売ってるような、素敵なクレープですね🎵
サラダバー
NICONICOでサラダバーをしました。
皮をむいて中から黄色いとうもろこしが出てくると「わー！」っと歓声が上がりました🌽
大人からすれば当然のことでも、子どもには大発見なのです💡
きゅうりは輪切りにしていきます。おさえる方の手は、もちろん猫の手🐱
レタスはビニール手袋をつけた手でちぎりました。
お野菜が苦手な子も自分で作ったり、いつもと違った雰囲気だと口に運びやすいですね。
宇宙人ウインナー
キッチンバサミを使い、タコさんウインナーの容量で切っていきます。🐙
宇宙人の顔は、おはしで穴をあけて作りました。
仕上げにかたいパスタを刺していきます。
レンジでチンしたら、とってもかわいい宇宙人ウインナーのできあがり👽
蒸しパン
未就園のりんご組さんは、なんと蒸しパン作りにチャレンジしました！
今回は生地にお豆腐を混ぜ込んで作る、豆腐蒸しパンです♥
ジップロックに生地を入れたら、もみもみもみ……ベタベタが苦手でも、厚手のビニールごしなら大丈夫😊
感覚の敏感さは人それぞれ。苦手な感触は無理にはすすめません。
例えばベタベタが苦手な場合は、今回のようにビニールに入れたり道具を使うなどして、「直接触れなくても大丈夫だよ」と安心させてあげます。
その後、段階的に遊びの中でベタベタに触れる機会を持ち、スモールステップで進めていきます。
また、同じクッキングの療育活動でも、クラスによって目標が違います。
「自分で作ったものを食べる」のは大前提ですが、「楽しみながら様々な感触を経験する」ことも大きな目標の１つです。
「楽しみながら」は共通の目標！いかに子どもたちに楽しんでもらえるか、日々の療育を計画するうえで意識し、工夫しているポイントです。
生地をもみ込んだら、可愛いカップに入れていきます。
今回はママと一緒の親子クッキング♥大好きなママと一緒に作るのは楽しくて嬉しいね😊
パンが蒸しあがるまでは、ママと一緒にふれ合い遊びをしながら待ちました。
蒸し上がったパンがこちら✨トングでお皿に乗せていきます。
最後の仕上げは、チョコペンでパンにお絵かき🖍
９月はお月見ということで、お月様のうさぎさんをイメージして描いてもらいました🌕
カレーライス
お芋掘りで掘ったジャガイモを使って、みんな大好きカレーライスを作りました🍛
まずは野菜を、ひと口大に切っていきます。包丁使いはゆっくりと慎重に。
包丁で切ると目が痛くなって泣いちゃう玉ねぎは、フードプロセッサーを使って切りました。
みんなで切ったお野菜とお肉を入れたら、グツグツと煮ます。なんだかいい匂いがしてきたよ😊
カレーのルーを入れたら完成です✨炊きたてのご飯にたっぷりかけよう！
お腹空いたー！おいしそう！みんな揃って「いただきまーす！」
お弁当
１年生と２年生の小学生は、夏休みの午前療育で、お昼ご飯のお弁当を作りました。
自分のお弁当を作るのはどの子もあまり経験がなく、楽しみながら自分好みのお弁当を作っていましたよ✨
グループに分かれ、それぞれ担当を決めて取り組みました。
こちらは野菜チーム。きゅうりを細く切ってちくわの穴に入れます。よく見るお弁当のおかずですが、自分でやると新鮮で楽しい❣
ブロッコリーにトマト、ハムも使ってつまようじで刺し、かわいく食べやすく仕上げます🥦
ナポリタンチームは、野菜を炒めるところから。焦げないように気を付けて💦
野菜がいい感じにしなってきたら、ゆでたパスタを入れましょう。
ケチャップを入れてまぜたら完成✨とってもおいしそう！
こちらは、炒めものチーム。ウインナーとスクランブルエッグの担当です。
ウインナーはタコさんとカニさん🦀
卵を割ったら塩コショウで味付けします。
それぞれの担当がキッチリ仕事をし、おいしそうなおかずが出揃いました✨
いよいよ持参のお弁当箱につめていきます。みんな自分でレイアウトを決め、楽しみながらつめていました。
できあがったお弁当たちがこちら🍱どれもとてもおいしそうですね！
おにぎり
年少のみかん組さんは、おにぎり作りにチャレンジしました🍙
炊き立てのホカホカご飯をボールに入れてもらいます。
ラップにご飯を入れたらにぎにぎして丸めていきます。大きくても小さくてもOK❣
好きなふりかけをかけて、海苔をまいたら出来上がり✨
まだ作っている途中だけど、ちょっとつまみ食いパクリッ🍙これが美味しいんですよねｗ
自分で作ったおにぎりを、みんな揃って「いただきまーす！」
ホットサンドイッチ
ゆで卵を使って、卵のホットサンドを作りました。
卵の皮をむいたら、ゆで卵スライサーで薄くカットしていきます。
カットした卵は、つぶしてマヨネーズであえてもいいし、スライスしたまま使ってもOKです🎵
食パンは耳をキッチンバサミで切り落としていきます✂
パンの白いところはホットサンドに、耳はくるくると巻いて油で揚げます。ペロペロキャンディーみたいで可愛いですね🍭
揚げたてポテトと一緒に、美味しくいただきました❣
今年もそろそろ後半戦に入りますが、今後も子どもたちと一緒に楽しくクッキングできるよう、いろいろな経験ができるよう、職員一同心を合わせて療育に向かいたいと思います。
